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Zucker/Kartoffelstärke/Dextrose

LIST Salzhandel liefert Zucker, Kartoffelstärke und Dextrose in besten Qualitäten. Überzeugen Sie sich selbst!

Zucker

Gebinde

  • 25 kg
  • 50 kg
  • Kleinpackungen

Sortiment

  • Feinkristallzucker
  • Normalkristallzucker
  • Würfelzucker
  • Staubzucker
  • Gelierzucker
  • Puderzucker
  • Hagelzucker
  • Vollzucker
  • Gelbzucker
  • Bio-Zucker
  • Rieselzucker

 

Stärke

KARTOFFELSTÄRKE

Gebinde

  • EUR Palette
  • h1 Palette
  • 25 kg

Sortiment

  • Kartoffelstärke – 25 kg, 10 kg
  • Bio-Kartoffelstärke – ]25 kg
  • Kartoffelflocken, 20 kg
  • Dextrose 25 kg

Einsatzgebiete

  • Suppen und Saucen:  zur Bindung bzw. Konsistenzverbesserung
  • Spezielle Wurstwaren:   verbessertes Safthaltevermögen beim Garen und bei der Lagerung, positive Geschmacks- und Strukturbeeinflussung (zB Krustenbildung bei Leberkäse)
  • Kartoffelknödel, Kartoffelnudeln: Erreichen der gewünschten Konsistenz
  • Brot- und Backwaren: zum Stauben bzw. als Brotstreiche

Dextrose ist ein einfacher Zucker und ist wichtig für den menschlichen Körper, eine sehr gute Energiequelle und kann vom Körper schnell aufgenommen werden.

MAISSTÄRKE

 

Traubenzucker

Dextrose

Sortiment

  • Dextrose 25 kg

Dextrose ist ein einfacher Zucker, ist wichtig für den menschlichen Körper, eine sehr gute Energiequelle und kann vom Körper schnell aufgenommen werden.