Beschreibung

Feines Nitritpökelsalz mit 0,5 % Natriumnitrit, unjodiert. Ideal für Roh- und Kochschinken, Brüh- und Rohwürste sowie weitere Pökelwaren. Sorgt für typische Pökelfarbe, feines Aroma und längere Haltbarkeit. Nur zur Verwendung bei der Fleisch- und Wurstherstellung, Dosierung gemäß Rezeptur beachten.