Beschreibung

Grobkörniges, unjodiertes Nitritpökelsalz mit 0,6 % Natriumnitrit im praktischen 25‑kg-Sack. Perfekt geeignet für Roh- und Kochschinken, Brüh- und Rohwürste sowie weitere Pökelwaren. Sorgt für die typische Pökelfarbe, ein feines Aroma und längere Haltbarkeit. Nur für die Fleisch- und Wurstherstellung verwenden, Dosierung gemäß Rezept beachten.